當年一位單親媽媽為了撐起一個家,於30年前在彰化鹿港市場販售鹽水鵝肉,曾創下單日販售兩百隻鵝肉的壯舉,後來輾轉來到北部開小吃餐廳,當起了獨當一面的廚師與老闆。近幾年媽媽年紀漸漸大了,身體也漸漸地無法承受餐飲業的勞動,因此萌生了退休之意 ,一想到媽媽退休之後,客人常常讚不絕口的料理就這樣沒了實在是可惜,於是兩兄弟決定向媽媽學習料理手藝,將店鋪接手管理,希望能讓更多人嚐到這美好的滋味。
我們以大哥名字中的「豐」與弟弟名字中的「慶」各取其一,加上媽媽喜歡「金」字,就將名字改為「金豐慶」。
「金豐慶」是一間在桃園中壢已經經營了二十多年的台式料理店面,結合鍋物、熱炒、爐烤、蒸煮等料理手法,深受在地顧客好評。現在我們將店裡的美味完整保留,開發出能宅配的包裝,讓您在家裡也享受到和店裡一樣的美味。