當年一位單親媽媽為了撐起一個家，於30年前在彰化鹿港市場販售鹽水鵝肉，曾創下單日販售兩百隻鵝肉的壯舉，後來輾轉來到北部開小吃餐廳，當起了獨當一面的廚師與老闆。近幾年媽媽年紀漸漸大了，身體也漸漸地無法承受餐飲業的勞動，因此萌生了退休之意 ，一想到媽媽退休之後，客人常常讚不絕口的料理就這樣沒了實在是可惜，於是兩兄弟決定向媽媽學習料理手藝，將店鋪接手管理，希望能讓更多人嚐到這美好的滋味。
          我們以大哥名字中的「豐」與弟弟名字中的「慶」各取其一，加上媽媽喜歡「金」字，就將名字改為「金豐慶」。
        「金豐慶」是一間在桃園中壢已經經營了二十多年的台式料理店面，結合鍋物、熱炒、爐烤、蒸煮等料理手法，深受在地顧客好評。現在我們將店裡的美味完整保留，開發出能宅配的包裝，讓您在家裡也享受到和店裡一樣的美味。

招牌料理：薑母烏骨雞
           金豐慶開發出肉質更軟嫩的薑母烏骨雞湯鍋，湯頭好吃之外，肉質更能讓年輕人接受，目前已經是本店招牌料理之一。